Über Glycerin

Glycerin ist ein Alkohol und der Name ist die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1,2,3-triol. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und Ölen als Fettsäureester vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Glycerin kann petrochemisch, biotechnologisch oder in der Biodieselherstellung gewonnen werden.

Glycerin ist eine sehr vielseitig verwendbare Substanz, der unter anderem in der Kosmetik-, Lebensmittel- oder Arzneimittelindustrie Anwendung findet.